Due Cigni Hakucho Groentemes Olijfhout 18,5 cm

Due Cigni Hakucho Groentemes Olijfhout 18,5 cm - De Hakucho serie heeft onmiskenbaar Japanse genen, maar is voorzien van een handvat van mediterraan olijfhout en een volledige tangconstructie. Het lemmet is aan één kant geslepen volgens de Japanse stijl, wat zeer geschikt is voor de bereidingstechnieken in de Aziatische keuken, maar ook steeds populairder wordt in de Europese keuken. Als lemmetstaal wordt het veelvuldig beproefde X50CR15MoV staal gebruikt. Houd er rekening mee dat de asymmetrische snede alleen geschikt is voor rechtshandigen.