Het Damascus 67 Paring Knife is een prachtig keukenmesje geschikt voor professioneel gebruik. Het lemmet is van 67 lagen damast staal en de greepplaten zijn van Micarta. De balans van het mes ligt aan de achterkant zodat het mes fijn in de hand ligt met snijden. Het lemmet loopt helemaal door in de handgreep, dit zorgt voor meer stevigheid. Dit Paring Knife is perfect voor het schillen en het snijden van aardappelen, groente en fruit. Het mes blijft het langst mooi als deze niet in de afwasmachine gereinigd wordt.